里斯本是葡萄牙的文化中心。著名的高等学府--里斯本大学,建于1911年,设有科学, 文学, 法律, 药学, 医学, 心理学和教育学等学科。里斯本还有高等技术学院, 音乐学院, 艺术学院等。里斯本国家图书馆建于1796年,是全国藏书最丰富的图书馆。

里斯本有许多博物馆。 马车博物馆内收藏有16-19世纪中期皇家的各种马车, 如四轮马车, 御辇, 轿式大马车以及双轮轻便马车等。 14世纪建立的卡尔马教堂, 现已辟为考古博物馆。 民俗和艺术博物馆, 展出现代和古代的装饰和民间艺术等。里斯本的古本江基金会是葡萄牙最大的文化中心, 也是欧洲最大的文化中心之一。

里斯本每年举行一次的城市节, 是葡萄牙人民传统的民族节日。 城市节的晚上, 全城张灯结彩, 灯火辉煌。这一天各区还举行盛大的游行, 在游行队伍中,人们穿着五颜六色的传统民族服装, 手上举着纸糊的灯笼, 灯笼上面画着著名的建筑物和市民们妙趣横生的生活情景。

葡萄牙有“软木之国”“葡萄王国”的美称。 葡萄牙软木及橡树制品居世界第一, 自古以来盛产葡萄和葡萄酒。 全国有葡萄园36万公顷, 平均每五个农业劳动力就有一人种植。 全国有18万人从事葡萄酒生产, 年产葡萄10~15亿升, 远销世界120多个国家和地区, 成为世界上第4大产酒国, 以波尔图出口的葡萄酒最负盛名。

葡萄牙人饮酒的方法是很讲究的, 按葡萄牙的传统, 饭前要饮用开胄葡萄酒, 饭后要喝助消化葡萄酒, 用餐过程中还根据莱肴配酒。 吃肉时喝红葡萄酒, 吃鱼时饮白葡萄酒, 冷拼盘则配饮玫瑰香葡萄酒, 吃点心时则配葡萄汽酒。 这种传统的, 严格的配酒方法, 沿袭圣今, 已成为全国人在商务宴请, 社交场合和家庭饮宴时的一种礼节和习惯。