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O espírito de um povo tem muitas e variadas manifestações: desde a cozinha à literatura, desde a música até à arquitectura.

O século vinte é o Século de Ouro da literatura portuguesa. Nele encontramos autores como como Pessoa, Sá-Carneiro, Pessanha, Virgílio Ferreira, ou José Saramago (prémio Nobel em 1998). Arquitectos como Álvaro Siza ou Vítor Figueiredo e artistas da fotografia como Helena Almeida, entre muitos outros, têm exprimido em parte de uma ou de outra maneira o rico espírito português. Mas a expressão mais singular deste país é, sem qualquer dúvida, o fado. Género musical de origem obscura, graças a Amália Rodrigues, Teresa Salgueiro, Mariza e Dulce Pontes tem levado a língua portuguesa, novamente, fora das fronteiras de Portugal.

Quanto à cozinha, a boa mesa é um dos muitos prazeres que poderá encontrar em Portugal. Cada região tem os seus pratos típicos com os melhores produtos da zona. E tanto se se sentar sozinho à mesa como se o fizer em companhia, sempre encontrará ao seu dispor a boa conversa do vinho português. São de salientar o cozido à portuguesa, o bacalhau à Braz, os peixes grelhados (em todo o país), as tripas (da região do Porto), as pataniscas (da região de Lisboa) ou o gaspacho (do Alentejo e Algarve).

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