Alentejo es una de las regiones más vírgenes y interesantes de Portugal. Por eso no puedes dejar de verlo si vienes a visitar Portugal.

Esta visita que recomendamos sale de Lisboa, al principio de darás cuenta del paisaje muy parecido a extremadura, gran parte del Alentejo es llano y despoblado donde predominan, robles y olivos donde se produce el corcho y el aceite que tanto contribuyen a la economía y estilo de vida de esta región.

La ciudad de Évora capital de Alto Alentejo es Patrimonio de la Humanidad y es una pieza asombrosamente bien conservada de la historia de Portugal. Junto con un guía local visitarás la iglesia de San Francisco y la Capilla de los Huesos que es muy siniestra y demuestra que la vida para algunos podría haber sido sólo un paso más hacia la eternidad deseada. Esta capilla de los huesos es impresionante.

Subiendo por las estrechas calles del caso antiguo, se llega al centro de la plaza Giraldo, hasta llegar a la Catedral de Évora del siglo 13 que esta sorprendentemente bien conservado este templo romano.

En otro de los rincones de Évora se encuentra el núcleo de todo su conocimiento y constancia: la Universidad con fecha del siglo 16, donde aún hoy en día cientos de alumnos buscan la sabiduría.

Una pausa para el almuerzo en un conocido restaurante de Evora, que prepara con el corazón y el alma recetas regionales con los principales ingredientes de la zona: aceite de oliva, pan y el ajo.

Después será el momento de seguir hasta Reguengos de Monsaraz y la Herdade do Esporão. Donde no hay mejor ejemplo de una finca vitivinícola de esta región. Las altas temperaturas fuerzan las uvas a madurar de acuerdo con el ritmo de la naturaleza en una gran combinación de la fruta de la uva y los sabores de roble de las barricas de madera. De alguna manera los productores de vino Esporão han sabido combinar estas dos características de tal manera que pronto se convirtió en uno de los mejores vinos de Portugal.

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